| 形容許馨云是個﹁懂得生活的女人﹂，絕非溢美之詞。她有職業婦女的幹練，卻十分優雅；她有國際人的創意視野，卻不妄自菲薄。在父母家人的支持下，創造了充滿﹁生活哲理﹂的品牌——寶茶 LaVie，提供慢食、養生、舒壓的生活情調。
在敦化南路一段的精緻店面前，看到的是﹁寶茶集喜﹂的招牌，這個典故來自大清皇帝乾隆將自己詩中有﹁喜﹂字的字句刻成圖印，彙稱﹁寶章集喜﹂。LaVie的女主人許馨云語重心長的表示：﹁我特別喜歡喜樂聚於一方天地的意涵，希望好茶為人間的喜樂歡慶，增添圓滿，讓生活盡是美意，因而取名——寶茶集喜。﹂ 她放棄了美國律師的高薪收入，回到台灣，為傳統的﹁茶文化﹂開了一扇窗。
許馨云強調：﹁喝茶不再是老人的權利，而是一種生活品味。茶飲適合現代人追求健、美、新的心理和時尚，也符合人們回歸自然、崇尚綠色的訴求。﹂ 期求塑造一種新的品茶文化。希望能由茶深厚的文化中，突破傳統束縛，把文化與市場結合起來。 許馨云根據中國古代陰陽五行，說明與人體五臟、一年四季的對應比照： ﹁木—肝—春、火—心—夏、土—脾—長夏、金—肺—秋、水—腎—冬，由此可知，我們不該忽略傳承久遠的古老智慧；秋季來臨，要注意養肺，一來清除污染，二來清腸，宜飲蓮花烏龍，可以潤肺、順氣。﹂ 茶葉是中國人飲食文化中非常重要的一環，在世界各地更是以旋風的速度興起。它不僅代表一種回歸自然的生活風格，同時又兼具保健功能，因此逐漸成為二十一世紀最多人平日常喝的飲料。 談到如何推廣、宣傳品牌，許馨云充滿自信：﹁我們是紫牛中的大聲牛！﹂提供各種好茶試飲，也不斷告知客人：﹁品嚐茶飲也形成一種生活態度，意謂個人對生活品質的要求，以及追求健康自然的生活哲學。﹂再加上嫂嫂小Ｓ徐熙娣是免費代言人，更有加分的效果。 至於市場的競爭，許馨云認為starbucks在台灣掀起了喝咖啡的熱絡風潮，她必須面對所有的飲料品牌，最重要的目標是不斷擴大飲茶的人口。 ﹁我深信，飲茶是生活體驗的呈現，看似清淡單調的茶飲，其實有著極深刻的內涵。﹂
﹁寶茶集喜﹂在許馨云努力研發、經營之下，宛如一個魔術師，她讓每一口茶在每一分鐘、不同的溫度與水質下，表現大異其趣，你可以從一杯﹁寶茶﹂中發現難以計數的滋味。 |
